Rabu, 20 Januari 2016

Proposal Bisnis Plan



PROPOSAL BISNIS PLAN
ROTI KEBAKARAN


 






DISUSUN OLEH:

Haerul Imami
2014-71-078


UNIVERSITAS ESA UNGGUL
FAKULTAS PSIKOLOGI JURUSAN PSIKOLOGI

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN
DOSEN.Drs. Mulyo Wiharto
2014/2015





A.   Pendahuluan

Dalam beberapa tahun terakhir, bisnis kuliner menjadi salah satu bisnis yang semakin bersinar. Hal ini dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya adalah karena semakin bertembahnya penduduk dari tahun ke tahun. Selain hal tersebut diatas, penyebab lainnya adalah bahwa Indonesia sendiri sedang mengalami kemajuan - kemajuan yang merambah diberbagai bidang seperti kemajuan teknologi informasi yang secara langsung menjadikan promosi bisnis rumahan dapat menyebar ke seluruh Indonesia bahkan ke dunia. Ada banyak jenis makanan yang kemudian dipasarkan lewat internet melalui website atau jejaring sosial.

Tak hanya itu, kemajuan dibidang pembangunan fisik juga menjadikan banyaknya tempat keramaian baru yang secara tidak langsung menjadikan banyaknya ide usaha baru yang dapat dijalankan ditempat tersebut. Dilain pihak, kebutuhan makan merupakan kebutuhan paling mendasar yang harus dipenuhi sehingga peluang usaha kuliner tidak akan pernah mati.

Melihat kondisi demikian, maka akan sangat baik sekali jika menjalankan bisnis kuliner yang membidik pasar kalangan bawah. Hal ini tentu berkaitan dengan kondisi masyarakat yang masih banyak yang miskin. Seperti yang kita tahu bersama bahwa masyarakat Indonesia hampir 60 % merupakan penduduk miskin. Untuk itulah saya sengaja membuka usaha kuliner dengan harga yang semurah miring agar dapat dijangkau oleh kalangan bawah yang dalam hal ini jenis bisnis yang dijalankan adalah kedai roti kebakaran.













Menetukan Peluang Usaha

Bagaimana langkah untuk menentukan peluang usaha agar layak dijalankan? Berikut langkah-langkahnya:

a.       Buat daftar gagasan bisnis atau peluang usaha sebanyak mungkin (paling tidak 30 gagasan), berdasarkan analisa kebutuhan, keinginan, serta kesukaan masyarakat. Misalnya:

I.                       Analisa Kebutuhan

1.      Warung makan
2.      Steam Motor
3.      Steam Helm
4.      Counter Pulsa
5.      Toko Alat Tulis
6.      Minimarket
7.      Klinik 24 Jam
8.      Laundry
9.      Apotik
10.  Toko baju

II.                    Analisa keinginan

11.   Ternak ayam Negeri dan ayam kampung
12.   Budidaya Ikan Lele,belut dan ikan hias
13.   Pangkas Rambut
14.   Warung kopi
15.  Jajanan Tradisional
16.   Warung Internet
17.   Fotocopy
18.   Tempat Olahraga ( Gym )
19.   Salon
20.   Toko Buku

     III.               Analisa kesukaan masyarakat

21. Tukang sayur dan buah
22. Toko jahit dan sol sepatu
23. Kosan
24. Penitipan helm
25. Toko Elektronik
26. Bengkel
27. Rental ps
28. Jus Buah
29. Service Komputer / Laptop
30. Jasa Ojek

b.      Lalu buat daftar 10 gagasan bisnis yang paling mungkin berdasarkan analisa keahlian dan kegemaran.

I.                       Analisa keahlian (pendidikan)

1.      Klinik 24 jam
2.     Apotik

II.                    Analisa keahlian (pengalaman)

3.      Service Komputer / Laptop
4.      Bengkel
5.      Pangkas Rambut
6.      Jajanan Tradisional
7.      Ternak ayam Negeri dan ayam kampong
8. Budidaya Ikan Lele,belut dan ikan hias

III.                 Analisa kegemaran

8.      Tempat Olahraga (Gym)
9.      Minimarket
10.  Warung Kopi


c.       Kemudian buat daftar 5 gagasan bisnis yang paling low cost


1.        Cuci Steam Motor

Keterangan : Cuci Steam Motor, Pembuatan Pondokan ± Rp 2.000.000 , Kompresor dan alat steam Rp ± 5.000.000 Total Modal Awal ± Rp 7.000.000. Dengan asumsi tempat usaha cuci motor adalah milik kita sendiri dan usaha dikerjakan sendiri. Dalam satu hari kita bisa mencuci sebanyak 10 sepeda motor dengan harga per motor Rp. 10.000 Maka,10 motor x Rp 10.000 = Rp 100.000 x 30 Hari = Rp 3.000.000 x 12 bulan = Rp 36.000.000
 (Sumber : http://modalusaha.net/analisa-modal-usaha-cuci-motor/ )
2.         Keterangan : Penitipan Helm, Pembuatan Tenda ± Rp 1.000.000 , pembuatan Rak ± Rp 500.000
Total Modal Awal ± Rp 1.500.000. Dengan Asumsi tempat usaha milik sendiri dan dikerjakan sendiri. Dalam 1 hari kita bisa menaruh helm sebanyak 50 helm dengan harga per helm Rp 1000 maka, 50 helm x Rp 1000 = Rp 50.000 x 30 hari = Rp 1.500.000 x 12 bulan = Rp 18.000.000
(Sumber : http://penitipanhelm.blogspot.co.id/)

3.       Aneka Jus Buah
Keterangan : Aneka Jus Buah, Blender ± Rp 500.000, Aneka Buah dan gula ± Rp 500.000, Etalase,gelas Plastik, Sedotan dan Meja  ± Rp 500.000 jadi modal awal hanya sekitar Rp 1.500.000 Dengan Asumsi tempat usaha milik sendiri dan dikerjakan sendiri. Dalam 1 hari kita bisa melayani 10 pembeli dengan harga pergelas adalah Rp 7000, Maka 10 x Rp 7000 = Rp 70.000 x 30 hari = Rp 2.100.000 x 12 bulan = Rp 25.200.000
(Sumber : http://usahajusbuah.blogspot.co.id)

3.       Pangkas Rambut
Keterangan: Pangkas Rambut, minimal lahan 3x4m, Kursi, kaca dan Alat Pangkas  ±  Rp 5.000.000 jadi modal utama Rp ± 5.000.000. Dengan tempat sendiri dan mengerjakan sendiri. jika 1 hari kita bisa mendapatkan 10 pelanggan dengan harga Rp 10.000 perorang , maka 10 pelanggan x Rp 10.000 =  Rp 100.000 x Rp 30 hari = Rp 3.000.000 x 12 bulan = Rp  36.000.000 (Sumber: http://www.lanangbarbershop.com/?KERJASAMA)

4.       Counter Pulsa
Keterangan :  Counter Pulsa, Etalase kecil  ± Rp 500.000, Handphone  ± Rp 500.000, Deposit Pulsa Rp 500.000, Kartu perdana Rp 500.000 dengan asumsi tempat milik sendiri dan dikerjakan sendiri. Jika perhari ada 50 pelanggan dengan keuntungan Rp 1000 perpelanggan maka 50 x Rp 1000 = Rp 50.000 x 30 hari = Rp 1.500.000 x 12 bulan = Rp 18.000.000
( Sumber : http://ayomaju.info/kalkulasi-keuntungan-buka-usaha-konter-hp/ )

5.       Warung Makan
Keterangan : Warung Makan
                                                             ANALISA USAHA

1. Asumsi
- Tempat usaha sudah tersedia
- Tenagakerja yang diperbantukan satu orang


2. Biaya-biaya Usaha
Biaya Investasi atau modal awal

  • Gerobak           
Rp  1.000.000,
  • Tenda               
Rp.    750.000,
  • Meja dan Kursi
Rp. 1.000.000,
  • Peralatan masak       
Rp. 1.000.000,
  • Peralatan makan      
Rp.    750.000,
  • Lain lain
Rp.    500.000,
Jumlah biaya Investasi
Rp  5.000.000,-
Modal kerja per bulanRp
  • Bahan Makanan 50 porsi x 30 hari x @Rp 5.000,-  
Rp. 3.750.000,
  • Upah tenaga kerja satu orang                                              

Rp.    750.000,-
  • Transportasi
Rp.    300.000,-     
Jumlah                                         
Rp  4.800.000,- 
Perkiraan Pendapatan
  • penjualan perhari sebanyak 50 porsi dengan harga per porsi Rp 7.500,-
Laba / Rugi
  • Penjualan makanan 50porsi x 30hari x Rp7.500,-         
Rp 11.250.000,-
  • Pengeluaran selama satu bulan  
Rp   4.800.000,-
Laba  usaha per bulan   
Rp   6.450.000,-

( Sumber : http://www.ciputraentrepreneurship.com/bisnis-mikro/ini-analisis-biaya-memulai-bisnis-warung-makan )
                                               
d.      Untuk menentukan gagasan bisnis terbaik, gunakan analisis berdasarkan aspek organisasi (mudah dikelola), pemasaran (laku dijual), produksi (pengadaan mudah), dan keuangan (mendatangkan laba), sehingga diperoleh:



                  Penitipan Helm, Aneka Jus buah dan Warung Makan ( Roti Kebakaran)

Alasan :

      usaha Penitipan Helm, Aneka Jus dan Warung makan ( Roti Kebakaran ) mudah dikelola, laku dijual, produksinya mudah, tidak memakan banyak biaya dan tempat serta mendatangkan laba. Usaha ini tidak untuk pekerjaan pokok tapi hanya untuk pekerjaan sampingan saja karena Laba yang dihasilkan tidak terlalu besar.








Merumuskan Organisasi Usaha

setelah selesai menentukan peluang usaha pada minggu sebelumnya, sekarang kita akan membuat rumusan rencana organisasi usaha, seperti berikut ini:
  1. Nama perusahaan : Roti kebakaran
  2. Bidang usaha : Makanan
  3. Badan hukum : Perorangan
  4. Tahun berdiri : 2015
  5. Alamat perusahaan : Jalan Karya RT 10/02 Kel. Wijaya Kusuma Kec. Grogol Petamburan Jakarta Barat
  6. Telepon : 083898275263
  7. Email : Haerul_Imam7@gmail.com
  8. Logo : 


Rounded Rectangle: ROTI KEBAKARAN
 






  1. Struktur Organisasi :


  1.  pemilik : Heru
  2. Pimpinan : Heru ( Kepala Unit Usaha)
  3. Karyawan : a. Pak wawan (KA. Operasional)
-          Pak Rijal
-          Pak Romli
13.  Ibu Puji (KA. Administrasi & Marketing)
-          Ibu Puji

RENCANA PEMASARAN

Jenis barang atau jasa yang dijual

Roti kebakaran adalah bisnis yang bergerak dibidang kuliner dan menu utamanya adalah roti bakar special. Kami menjual berbagai macam rasa roti bakar dan aneka minuman.


Keunggulan Produk kami dibanding pesaing lain

Roti kebakaran memiliki beberapa keunggulan, yaitu :

-          Tempat yang nyaman untuk berkumpul bersama teman-teman maupun keluarga
-          Setiap minggu kami selalu menyediakan nonton bareng sepak bola
-          Menyediakan Internet gratis (Wifi)
Target Pengunjung
Pengunjung kami targetkan untuk semua kalangan, anak muda maupun orang tua
Daerah Penjualan
Disebuah ruko yang berada di pinggir jalan dan tempat yang strategis
Aspek Pemasaran

1.      Permintaan

a.      Lokasi
Jakarta, Bogor, tangerang, bekasi, Depok

b.      Jumlah Penduduk
Jumlah Penduduk masyarakat indonesia sebanyak 255.461.700 menurut BPS (Badan Pusat Statistik)

c.       Usia
Usia si pembeli tidak dibatasi, dari yang masih kecil ataupun yang sudah berumur tua

d.      Pendapatan
Pendapatan pembeli tidak dibatasi, mulai dari menengah kebawah hingga menengah keatas dapat mengunjungi tempat makan kami

e.       Potensi Pembeli
Potensi pengunjung amat besar karena didaerah jabodetabek masih kurang tempat nongkrong seperti

f.       Penjualan Perbulan
Penjualan perbulan untuk 500 pengunjung dengan harga Rp 10.000/porsi sebesar Rp 5.000.000,-

g.      Penjualan Pertahun
Penjualan pertahun untuk 6000 pengungjung dengan harga Rp 10.000/porsi sebesar Rp 60.000.000,-


2.      Penawaran
a.      Kapasitas pesaing utama
Kapasitas pesaing untuk wilayah DKI Jakarta belum mencapai 5 usaha seperti ini per kecamatan
b.      Rencana Penjualan
Memberikan pelayanan yang terbaik dan maksimal agar pengunjung tidak kapok untuk kembali lagi

3.      Tingkat Pertumbuhan
a.     Berdasarkan data Badan Pusat Statistik, Jawa Barat 1.58 % per tahun, dan DKI Jakarta 1.11 % per tahun
b.     Pertumbuhan penawaran berdasarkan pertumbuhan ekonomi (%)
Berdasarkan BPS, pertumbuhan ekonomi Indonesia pada tahun 2015 diproyeksikan 4.71 %

4.      Persaingan
a.      Pesaing unggulan (utama)
Penjualan sama-sama mengutamakan harga yang terjangkau dan tempat yang nyaman
b.      Pemasaran (Product,Price,Place,Promotion)
Product,Tempat makan kami merupakan kebutuhan pokok yang banyak dicari oleh semua kalangan
Price, berkisar antara Rp 10.000,-/porsi
Place, kami pusatkan dijabodetabek
Promotion, akan diberikan potongan harga 10% jika pengunjung membeli lebih dari Rp 100.000,-
c.       Biaya Distribusi/ place (Rp) = Rp 500.000
d.      Biaya Promosi (Rp) = Rp 100.000/ 10porsi








RENCANA PRODUKSI

A.    Tanah
Luas Tanah yang dibutuhkan untuk bangunan usaha ini adalah kurang lebih 25m2. Di daerah yang cukup strategis untuk berkumpul bersama teman dan mudah di ingat adalah dipinggir jalan, dekat kampus, dekat dengan perkantoran dsb.

B.     Bangunan
Bentuk bangunan cukup minimalis dan sederhana yang terpenting adalah kenyamanan, Luasnya sekitar 15m2 dari luas tanah yang ada sisanya untuk lahan parkir para pelanggan

C.     Mesin dan Peralatan
1.      kompor
2.      Gas
3.      Kursi
4.      Meja
5.      Sendok
6.      Garpu
7.      Alat pemanggang roti bakar


D.    Inventaris Kantor
1.      Kipas angin
2.      Etalase
3.      TV Lcd

E.     Kendaraan
1.      1 unit Sepeda motor

F.      Kontrak dibayar dimuka
Rp 5.000.000,-

G.    Biaya Sewa
Rp 10.000.000,-


H.    Bahan Baku
1.      Roti tawar
2.      Beberapa selai rasa
3.      Minuman siap saji yang tinggal seduh
4.      Makanan siap saji yang instan

I.       Upah Tenaga Produksi
1.      Rp 2.700.000,-

J.       Biaya Umum
1.      Tagihan Listrik dan air sekitar Rp 500.000,-
2.      Bensin Rp 100.000,-


K.    Alat Tulis Kantor
1.      Pulpen
2.      Nota
3.      Label Putih
4.      Spidol
5.      Buku Laporan

L.     Tata Letak bangunan











 
 
 
 
 
 






                                                  
















                                                   RENCANA KEUANGAN

1. Modal Awal
Modal Rp 10.000.000
Pinjaman Rp 5.000.000
Total Rp 15.000.000

2. Pengeluaran
(per bulan)
Bahan baku Rp 1.000.000
Sewa bangunan Rp 1.000.000
Listrik, air, telepon Rp 500.000
Bensin Rp 300.000
Uang keamanan dan kebersihan Rp 300.000
Gaji karyawan Rp 3.000.000
Kebutuhan atk Rp 200.000
Total Rp 6.300.000

TETAP
1 set meja dan bangku Rp 1.000.000
1 buah etalase Rp 500.000
4 buah kipas Rp 2.000.000
1 buah handphone Rp 500.000
1 buah motor Rp 10.000.000
Total Rp 14.000.000





                                Rencana Keuangan roti kebakaran.xlsx
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)